豆腐与其他食物3种最佳搭配

wang0503

豆腐营养价值和药用价值都很高。豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防[url=http://www.shcs8.com/]心[/url]血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。下面给大家介绍3种吃豆腐时候的最佳搭配。
　　豆腐的最佳搭配
　　NO. 1 豆腐+鱼取长补短
    豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。
　　NO. 2 豆腐+海带避免碘缺乏
    豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生；但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。
　　NO. 3 豆腐+萝卜避免消化不良
    豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除。