yscool20071 發表於 2009-4-13 11:38:42

长期素食会导致维生素B12缺乏，蔬菜里面是没有的

ggzz1212 發表於 2009-4-13 14:34:43

这个不错 顶一下下哈哈

LVYULK 發表於 2009-4-13 17:05:08

谢谢楼主分享

painter 發表於 2009-4-13 22:40:55

这个不错 继续顶一下

terry4589 發表於 2009-4-14 00:51:04

感謝樓主的分享

tankbaby 發表於 2009-4-11 21:50:21

哪些蔬菜含钙？不吃肉的MM的福音。

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
黑木耳含铁最高，100克里含铁97.4毫克，其余鸡血25.0mg/100g，芝麻22.7mg/100g，猪肝22.6mg/100g，鸡肝12.0mg/100g，燕麦片7.0mg/100g，黄豆8.2mg/100g，豇豆7.1mg/100g，绿豆6.5mg/100g，豌豆5.9mg/100g，豆腐干4.9mg/100g，菜花6.4mg/100g，海带4.7mg/100g，花生仁6.9mg/100g，猪血8.7mg/100g，鸡蛋黄6.5mg/100g。豆腐，菠菜，芹菜的含铁量并不高，分别是1.9mg/100g，2.9mg/100g，0.8mg/100g。
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